인절미의 이름은 누가 지었을까?
한끼 식사대용으로 떡이 다시 인기가 높아지고 있죠. 곡식을 원료로 만든 떡은 건강에도 좋고 패스트푸드나 정크푸드가 아닌 한씨 식사대용 식품으로도 아주 좋아서 떡집도 많이 생겼어요 전 어릴적부터 인절미를 참 좋아했었는데 겨울 방학이 되면 어머니는 꼭 방앗간에 가셔서 떡을 해오셨어요 그러면 그걸 두고 두고 겨우내내 먹었던 기억이 나네요. 요즘은 햄버거, 피자, 라면으로 대표되는 패스트푸드가 많아서 한동안 떡을 접할 기회가 없었는데 오랜만에 인절미를 먹었는데 잊었던 입맛을 찾았다고나 할까요? ㅎㅎ 인절미.. ??? 왜 인절미 일까요? 거슬러 거슬러 올라가서 조선시대 이괄의 난이 일어났을때 입니다. 이괄의 난은 예전 국사시간에 꼭 나오는 내용인데요 각자 찾아보시기 바랍니다 어쨌거나 이괄의 난은 최초로 반란군이 ..